La notion de prescription a son origine en latin recevoir et a deux significations principales : d’une part, il est utilisé par les médecins et les patients pour désigner la prescription de médicaments et, d’autre part, en gastronomie il représente le Pas suivre pour reproduire tel ou tel plat.
La prescription médicale consiste en un indication facultative que le professionnel de la santé laisse par écrit comme dossier et référence pour l’acquisition de médicaments. Il s’agit d’un document normalisé que le médical se développe lorsque vous devez recommander un remède pour que le patient puisse se le procurer en pharmacie.
Une ordonnance est un document qui permet l’achat de médicaments dans une pharmacie.
La prescription
Pour préparer l’ordonnance, le professionnel de la santé dispose d’une autorisation légale. La prescription médicale, de cette manière, garantit que les médicaments qui comprennent les médicaments ne sont utilisés qu’à des fins thérapeutiques.
En général, cette classe d’ordonnances est structurée en deux parties : la première, qui doit être remise au pharmacien, est le corps, tandis que la seconde est le dépliant d’instructions destiné à patient où le médecin décrit comment les médicaments doivent être pris (toutes les heures, quel est le maximum autorisé par jour, comment gérer les effets secondaires potentiels, etc.).
Le concept dans le domaine culinaire
Quant aux recettes cuisine on peut dire que ce sont eux qui expliquent ce que Ingrédients comprend un repas et comment il doit être préparé. Les recettes indiquent la procédure appropriée pour que le plat en question puisse être recréé avec les mêmes résultats. Vous pouvez également fournir des conseils pour faire ressortir la saveur, des astuces pour éviter la surcuisson et diverses idées pour la présentation finale.
Les recettes de cuisine sont généralement rassemblées dans livres et, actuellement, sur des pages Internet. Il est également courant qu’ils soient transmis de génération en génération au niveau familial.
Dans le domaine de la gastronomie, le mode d’emploi qui explique comment préparer un plat s’appelle une recette.
Les différents visages de certaines recettes
Dans des pays très nationalistes et fiers de leur cuisine, comme c’est le cas en Espagne, il est très courant que le football ne soit pas le seul sujet de discussion et de confrontation entre les différentes régions. La lutte pour faire en sorte qu’une certaine recette devienne le patrimoine d’une province ou d’une autre est aussi ridicule que vrai.
Sans aucun doute, le cas de la paella est le plus controversé. Ce plat, aux formes innombrables, est célèbre international et de nombreux touristes visitent le pays pour essayer le vraiment. Cependant, cette délicatesse de la cuisine s’avère être la spécialité de Valence, autant que celle de Séville et de Tarragone, pour ne citer que quelques-uns des domaines où sa recette est revendiquée comme étant sans pareille.
En revanche, dans des pays comme l’Argentine, où de nombreux des cultures pendant des décennies, les recettes héritées des immigrés ont subi diverses modifications par rapport aux originaux, soit en raison de la perte naturelle d’informations qui se produit lors de leur transmission de bouche en bouche ou parce que la personne étrangère ne la connaissait pas parfaitement au moment de l’enseigner.
Étant donné que ce pays compte un grand nombre d’Italiens et de leurs descendants, les pizzas, les pâtes et les glaces sont trois des cas où il y a le plus d’incohérences entre les versions européenne et argentine.
La pizza napolitaine est l’un de ces cas; en Argentine, il est connu sous ce nom à celui qui, à part le fromage mozzarella, présente des tranches de tomates, légèrement cuites en fin de préparation. En Italie, bien qu’il existe également différentes positions et versions, beaucoup défendent que la vraie recette a de la sauce tomate et du basilic, qui n’est pas un simple condiment mais une partie essentielle de ladite pizza.
Une procédure
Enfin, notons que la recette s’appelle traiter qui, d’une manière générale, permet à une personne de réaliser quelque chose.
« Mon père croit avoir la recette du succès en affaires » est un exemple de cette utilisation du concept.