Si vous vivez dans un contexte urbain et, comme il est probable, vous n’avez pas de terrain ou de petit jardin à votre disposition, n’abandonnez pas votre passion pour l’agriculture biologique.
Dans cet article, nous voulons vous expliquer comment faire un potager sur le balcon ou la terrasse de manière complètement biologique en utilisant des techniques efficaces mais faciles à gérer. Pour ce faire, il vous suffit de suivre ces cinq étapes simples.
Il n’y a pas besoin de grands espaces. Ce dont vous avez besoin, c’est de savoir comment mieux gérer ce que vous avez.
Comment faire un potager sur le balcon ou la terrasse
Dans cet article, nous allons illustrer quelques des solutions ingénieuses pour un potager sur le balcon dans de très petits espaces.
Voici ce que vous devrez évaluer en premier lieu :
Évaluer l’exposition à la lumière
Cultures maraîchères pour se développer convenablement elles ont besoin avant tout d’une bonne exposition au soleil. Ceci s’applique à tout jardin potager, qu’il soit sur un terrain à la campagne ou qu’il soit un potager sur un balcon ou sur une terrasse de ville.
Si votre balcon est orienté au nord vous n’avez pas eu beaucoup de chance, ce type d’exposition est le pire et, à notre avis, ne vous permet pas de faire des cultures trop compliquées, comme la tomate ou le piment.
En revanche, les meilleures expositions sont celles du sud-ouest et du sud-est, car elles reçoivent beaucoup de lumière le matin (celles de l’est) ou l’après-midi (celles de l’ouest), tout en évitant les soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée. , ce qui pourrait s’avérer problématique pendant les chauds mois d’été.
Autres bonnes expositions pour faire un potager sur le balcon ou la terrasse sont ceux à l’est et à l’ouest, et celui au sud, qui risque cependant d’être trop exposé aux heures les plus chaudes de la journée, ce qui nécessite quelques précautions concernant l’irrigation.
Comprendre l’exposition nous aidera alors à évaluer judicieusement les variétés horticoles à privilégier.
Profitez au maximum de l’espace disponible sur votre balcon
Une prémisse triviale nous amène à dire que tous balcons ei terrasses ils sont les mêmes, à la fois en regardant leur taille réelle et en regardant leur structure elle-même. Cela signifie que tous les jardins de balcon ne sont pas identiques. Il y a plusieurs détails qui font la différence : par exemple la présence de garde-corps qui permettent le passage de la lumière en partant du bas. Ou par opposition aux murs qui vous obligent à surélever les contenants que nous choisirons. À cet égard, les solutions les plus originales sont développées pour répondre aux différents besoins qui se présentent. Par exemple, pour créer un potager sur un balcon (mais aussi sur une petite terrasse, beaucoup utilisent la technique du jardin vertical en bouteilles plastiques accrochées au mur.
Potager vertical
Cette technique permet de tirer le meilleur parti de l’espace mural autrement inutilisable, contribue au recyclage des bouteilles vides tant détestées et encombrantes, mais a le défaut de ne pouvoir cultiver que de petites plantes, par exemple des plantes aromatiques et médicinales, qui en de toute façon ne doit jamais manquer sur votre balcon.
Tableaux de culture
Une autre technique assez répandue, surtout utilisée par ceux qui disposent d’un grand espace disponible, est celle des tables de culture, véritables structures (généralement en bois) dans lesquelles pousser directement ou comme base de support pour ses cultures biologiques.
Vases et soucoupes
Cela dit, la solution la plus simple, la plus pratique et la plus efficace consiste à utiliser les pots classiques en plastique et en terre cuite, avec les soucoupes correspondantes. Il existe sur le marché des pots de toutes les tailles possibles, adaptables aux besoins de votre culture biologique et bien sûr de votre balcon.
Choisir le bon pot est primordial pour la réussite de la culture, par exemple si je décide de planter des tomates je devrai utiliser un pot rectangulaire d’au moins 40 cm de profondeur et 30 cm. large, sur une longueur d’au moins 80 cm. faire 3 plantes.
Si par contre je veux planter du basilic, j’irai lui préférer un pot circulaire, d’un diamètre assez gros, mais pas trop profond.
En général, cependant, nous recommandons des pots rectangulaires, d’au moins 25 cm. de profondeur, les bacs de balcon classiques, d’une part parce qu’avec ce type de pot vous pouvez planter plus de variétés dans le même pot, d’autre part parce qu’avec les poignées en fer faites pour ce type de pot vous pouvez encore optimiser l’espace dont vous disposez.
Le choix des terres de culture
En général, le sol est composé de différents éléments qui se combinent entre eux, en premier lieu l’eau, l’air et les micro-organismes végétaux et animaux ; deuxièmement, nous avons la partie inorganique, celle qui influence la structure du sol et le drainage de l’eau, composée principalement de sable et d’argile ; enfin, nous avons la partie organique, c’est-à-dire l’humus ou le compost, qui fournit des nutriments à nos cultures biologiques.
Se préparer un terrain équilibré qui tient compte des différents composants listés ci-dessus peut être une opération complexe et pas toujours réalisable si vous ne disposez pas des bons éléments.
Pour y remédier, il existe sur le marché des terreaux dits universels, qui répondent adéquatement aux besoins d’un jardin potager. Cependant, nous devons faire attention au choix d’achat qui est fait, préférant peut-être des produits pouvant être achetés dans des magasins spécialisés, plutôt que d’acheter de la terre de mauvaise qualité dans un magasin discount, où nous aurons certainement une économie économique, mais nous souffrirons dans termes de qualité sur notre culture biologique.
En plus de la terre, il est conseillé de remplir le fond de vos pots avec argile expansée afin d’améliorer le drainage du sol et d’éviter la stagnation dangereuse de l’eau.
Que planter
A ce stade nous pouvons choisir quoi semer ou repiquer dans notre jardin sur le balcon. Le choix doit être fait judicieusement afin de tirer le meilleur parti des petits espaces dont nous disposons. Certes, les cultures qui n’ont pas besoin de grands espaces pour se développer de manière luxuriante sont à privilégier, comme les oignons ou l’ail, qui peuvent être placés dans un pot pas trop profond enterré dans des trous de 4-5 cm. à une distance de 10-15 cm. l’un de l’autre.
Que vaut-il mieux éviter
Il est conseillé d’éviter les légumes tels que citrouillela courgetteje melonscar même si elles sont plantées dans de grands pots, elles ne pourront guère donner grande satisfaction.
Que peut-on planter avec une certaine attention
Quant aux Solanacées tomates, poivrons, aubergine) il est possible de les cultiver en pots en respectant les bonnes distances. Le pot ou le récipient doit être suffisamment profond, au moins 40 cm. et les plantes doivent avoir une distance entre elles d’au moins 40-50 cm., ou elles seront cultivées dans des pots simples profonds. Pour ce type de cultures il faudra alors disposer des supports adéquats, comme des roseaux.
Une plus grande attention doit être accordée à la bonne variété à cultiver. Par exemple, pour les tomates, nous vous recommandons d’opter pour des variétés plus rustiques avec un excellent rendement par plant, comme la tomate cerise. Ceci, en plus de produire en quantités acceptables, est une très belle plante à regarder, qu’il ne faut pas sous-estimer pour l’esthétique de votre balcon.
Ce que nous recommandons
A ne pas manquer dans votre jardin sur le balcon, ce sont les odeurs et les plantes aromatiques. C’est parce qu’elles se développent bien dans de petits espaces assurant un rendement suffisant pour satisfaire les besoins de la cuisine, elles sont faciles à cultiver même à partir de la graine, ce sont de belles plantes à regarder. Ne manquez pas les plantes d’odeurs telles que le basilic, le persil et le céleri; plantes aromatiques comme le romarin, la menthe et la sauge. De plus, les herbes aromatiques ont la particularité d’être vivaces, comme dans le cas du romarin et de la sauge, elles résistent bien au froid de l’hiver et n’ont pas besoin d’être replantées, ou elles s’auto-régénèrent au printemps comme dans le cas de la menthe.
Enfin, incontournables dans tout jardin qui se respecte sur le balcon, ce sont les piments. De nos jours, on trouve facilement sur le marché des variétés de piments pour tous les goûts et besoins de plaisir ! Pour les plus aventureux, nous recommandons la variété « Trinidad Scorpion », à manipuler avec précaution.
Entretien du jardin sur le balcon
Les dernières recommandations sont celles pour le soin de nos cultures biologiques sur le balcon. Parlons d’abord de l’eau, qui est essentielle pour la croissance correcte et équilibrée des plantes. Ne donnez jamais d’eau aux heures chaudes de la journée, préférez le soir après le coucher du soleil, ou tôt le matin. Évitez la stagnation de l’eau, c’est-à-dire plus d’eau que la plante n’en a besoin, si vous utilisez des soucoupes, il est facile de remarquer s’il y a trop d’eau. La stagnation de l’eau peut entraîner la pourriture des racines et la mort de notre plante. Alors il n’est pas dit qu’il faut arroser tous les jours, touchez le sol avant de le faire, s’il est assez humide, remettez-le au lendemain, apprenez à comprendre comment poussent vos plantes.
En ce qui concerne la fertilisation et la défense des pesticides, nous renvoyons nos lecteurs aux épisodes suivants, car les considérations que nous ferons sont valables aussi bien pour un potager de plein champ que pour un potager sur balcon, cependant nous soulignons que les besoins de fertilisation et défense contre les pesticides, ils le sont beaucoup moins si vous cultivez des plantes en pot, c’est parce que généralement le sol que vous utilisez est déjà bien approvisionné en substance organique, et parce que l’action des agents pathogènes et des insectes nuisibles est moindre à l’intérieur des murs d’un balcon, par rapport à un champ ouvert.