Si vous avez déjà vu le recette vidéo de la crème d’avocat, de yaourt et de jalapeño que nous avons partagée avec vous hier, nous vous montrons aujourd’hui une façon possible de l’apprécier, même si, comme nous l’avons mentionné, il s’agit d’une crème à tartiner ou d’une trempette très facile à combiner et nous aimerions pour que vous partagiez vos idées. Si vous ne savez pas de quelle crème d’avocat on parle, vous n’avez qu’à cliquer ici pour voir la recette* pas à pas et prendre note pour les préparer toast au poulet grillé et crème d’avocatc’est une recette à utiliser pour se lécher les doigts.
Nous avions dans le réfrigérateur un récipient avec quatre cuisses de poulet rôties que nous avons désossées et coupées dans le sens de la longueur, et vous pouvez faire de même avec n’importe quelle autre partie de poulet que vous avez rôtie ou mijotée (sans sauces). De plus, si vous n’avez pas de restes, vous pouvez en cuisiner filets de poulet grillé couper en lanières et les déposer sur un bon pain toasté et croustillant, tartiné de notre délicieux et léger crème d’avocat et jalapeños, pensez que cela en vaudra la peine pour profiter d’un apéritif ou d’un dîner décontracté n’importe quel jour de la semaine.
Ingrédients (4 convives)
- 2 rouleaux au goût
- avec reste de poulet rôti
- 4 portions de crème d’avocat, de yogourt et de jalapeño*
- ½ citron
- sans huile d’olive extra vierge
- une pincée de ñora moulu ou de chipotle (facultatif)
- zeste de citron fraîchement râpé.
Élaboration
Ouvrez le Rouleaux en deux en sandwich et trinquer comme vous le faites normalement, dans la friteuse à air ils sont très bons et 4 minutes à 200º C suffisent.Au grille-pain, sur une plaque chauffante ou un gril, ou au four, sont d’autres options pour obtenir un bon pain croustillant pour cet apéritif.
La crème d’avocat, yaourt et jalapeño sera préparée selon la recette à laquelle vous avez accès dans le lien précédent*, et idéalement elle ne doit pas être trop froide, vous pouvez donc la laisser quelques minutes à température ambiante.
Coupe le poulet rôti que vous avez préparé pour le servir sur du pain grillé juste après l’avoir étalé avec la crème d’avocat et l’avoir servi aux convives. Ainsi, une fois le toast recouvert de la crème d’avocat et du poulet grillé, disposez-le sur les assiettes.
Pour finir, ajoutez un fil de huile d’olive extra viergele zeste de citron fraîchement râpé, et éventuellement, la ñora (si vous ne voulez pas que ça pique, mais que vous vouliez ajouter de la couleur) ou le chipotle moulu (piquant).
Finition et présentation
La toasts de poulet et avocat ils sont prêts à manger, il est déconseillé de les laisser préparés à l’avance afin que la crème ne ramollisse pas la tartine, le contraste des textures est aussi très important pour le plaisir de chaque bouchée. Bon Appetit!
abréviations
c/s = cuillère à soupe
c/p = cuillère à dessert
c/c = cuillère à café
c/n = Quantité nécessaire
par eBusiness-boost.com