Boulettes de thon au four (recette facile et saine)


Galettes de thon

Le boulettes de thon au four ce sont probablement les recette de boulettes Le plus populaire est… C’est vrai qu’on peut remplir la pâte d’empanadilla avec presque n’importe quoi, comme on le recommandait il y a longtemps avec le 7 recettes de boulettesdans lequel nous vous proposions des saveurs aussi différentes que les boulettes de jambon et fromage, boulettes de fromage bleu, de champignons et de chèvre, de viande, ou encore de boulettes de fromage doux et de coing ou de pomme et de cannelle… À quel point ont-ils l’air délicieux ?

Mais le Dumplings par excellence, ceux que nous connaissons tous et que nos mères nous faisaient quand nous étions petits, sont les boulettes de thon, tomates et œufs durs, quoi oui ?…

C’est pourquoi nous voulons aujourd’hui rendre hommage au célèbre boulettes de thon de nos mères et expliquez comment ils sont faits dans une étape par étape dans laquelle nous allons varier la dernière partie, car au lieu de les faire frire, nous allons faire le boulettes cuites au fourchose que nous recommandons, d’une part parce qu’elles sont plus saines, évitant ainsi de consommer trop d’aliments frits, et d’autre part parce qu’elles seront plus faciles à préparer, puisque les empanadillas ont tendance à casser dans l’huile bouillante si elle est trop chaude ou trop froide.

Faire le boulettes de thon au four vous n’aurez pas de problèmes, car vous n’aurez qu’à les peindre avec de l’oeuf battu une fois placés sur le plateau et ils auront fière allure et sans aucune matière grasse, comme vous pouvez le voir sur l’image.

Êtes-vous excité alors avec le Galettes de thon de maman ?…

recette Boulettes de thon au four

Ingrédients:

  • 1 paquet de boulettes
  • 2 oeufs à bouillir
  • 4 petites boîtes de thon au naturel ou à l’huile d’olive
  • oignon
  • Ail
  • Tomate frite ou tomate concassée (si vous voulez faire la tomate frite vous-même)
  • 1 œuf battu à peindre

Comment faire des boulettes au four avec du thon

Garniture au thon pour les boulettes

La première chose que nous allons faire est le remplissage, que vous pouvez également faire au préalable pour remplir les empanadillas au moment de les consommer.

  • Nous mettons de l’eau à bouillir dans une casserole avec un peu de sel et lorsqu’elle bout nous ajoutons délicatement les deux œufs en les laissant cuire pendant 10 minutes (n’oubliez pas de lire notre article sur comment faire cuire un oeuf parfait). Une fois cuites, passez-les sous un filet d’eau froide et pelez-les en les réservant.
  • Pendant ce temps, dans une poêle avec un peu d’huile, faire revenir l’oignon et l’ail à feu doux. Lorsque l’oignon est transparent, ajouter le thon bien égoutté et laisser frire quelques minutes. Ajouter la tomate frite et bien mélanger.
  • Si tu veux tu peux le faire avec tomate naturelle concasséeauquel cas on rajoute du sel et on rectifie l’acidité de la tomate avec une petite cuillère à café de sucre, et on laisse frire environ 15 minutes.
  • Nous incorporons ensuite la oeufs bouillis et haché grossièrement et remuer la garniture en l’intégrant bien.

comment faire des boulettes de thon

Nous remplissons les boulettes

  • Nous retirons du feu et commençons à remplir la pâte pour les boulettes. L’idéal est de ne pas trop les remplir, une petite cuillère à café suffit, sinon ils peuvent casser.
  • Nous fermons et sceller avec une fourchette.

Nous cuisons les boulettes

  • Pendant que nous répétons l’opération avec le reste des empanadillas, nous préchauffons le four à 180 ° C avec une chaleur de haut en bas. Vous pouvez tapisser un plateau de papier sulfurisé ou d’aluminium ou même utiliser le même papier ciré qui accompagne chaque empanadilla.
  • Nous avons battu un oeuf et à l’aide d’un pinceau en silicone, nous peignons la surface de chaque empanadilla. Il n’est pas nécessaire de peindre les deux faces, ni de retourner les boulettes au four à mi-cuisson. L’autre côté sera parfaitement réalisé, même si la partie brillante et flashy en fera partie.
  • Nous gardons au four jusqu’à la surface des boulettes est dorée. Retirer du four et servir chaud ou froid, ces boulettes de thon sont bonnes dans les deux sens!

recette de boulettes de thon au four

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