Jardin potager – comment le faire – conseils et entretien

 

Maison & Jardin? comment le faire sur le balcon, la terrasse ou sur le rebord de la fenêtre

Vous avez encore le temps d’aménager un jardin potager ! Vous pourrez cueillir des légumes et des herbes pendant l’été. Vous trouverez ci-dessous quelques idées et idées pour aménager un petit jardin potager sur le balcon, la terrasse ou même sur le rebord de la fenêtre.

En plus des plantes annuelles, qu’il faudra replanter ou réensemencer l’année suivante, il existe également des cultures vivaces dont vous pourrez profiter pendant plusieurs années. Parmi ces derniers on peut regrouper tous les fruits aromatiques et petits. Les plantes à tubercules, à bulbes ou à racines résisteraient plusieurs années mais évidemment on les récoltera pour les manger.

Lors de la mise en place d’un potager, nous devons nous rappeler de diviser les cultures annuelles et vivaces dans nos jardinières. Les premiers peuvent être binés et remis en culture l’année suivante. Ces derniers pourront vivre paisiblement de nombreuses années là où ils se trouvent.

Quelle doit être la taille des pots ?

Il faut tout d’abord s’équiper de contenants et de pots suffisamment grands pour laisser se développer vos légumes. Plus la quantité de terres disponibles pour les plantes est grande, plus elles pousseront vite et plus elles produiront de fruits.

Pour vous donner un indice de taille, calculez que la taille minimale d’un pot dans lequel faire pousser des tomates ou des poivrons est d’environ 30 cm de diamètre et 30 cm de hauteur. Le basilic et le persil sont adaptés pour vivre et produire même dans des tailles plus petites.

Les plantes horticoles les plus courantes complètent leur cycle de vie tout au long de l’année, elles se développeront donc très rapidement. Ils devront trouver tout ce dont ils ont besoin à la racine. Plus ils recherchent de nutriments, moins ils produiront de fruits et de feuilles.

Vous pouvez expérimenter en recherchant des contenants particuliers différents des vases ou jardinières habituels : boîtes en plastique, anciennes bouteilles d’eau, cabas, etc. Cependant, vous devez vous rappeler que les récipients doivent être perforés en dessous pour permettre à l’excès d’eau de s’échapper. Les racines aiment l’eau mais détestent la stagnation.

Il existe de nombreux types de terreau, nous conseillons une terre universelle ou un substrat pour jardinières. Ce dernier pèse moins que le premier et vous permettra d’utiliser des jardinières plus grandes. Vous pouvez enrichir votre sol avec du compost ou de l’engrais pour favoriser la croissance des jeunes plants. Cette opération de fertilisation peut également se faire en fin de première année, lorsque vous allez renouveler les cultures.

Soucoupe ou pas soucoupe ?

Un outil fondamental pour permettre à vos plantes de survivre à la chaleur estivale est la soucoupe. Il représente une véritable réserve d’eau, dans laquelle les plantes peuvent puiser. Même pour les soucoupes, vous pouvez recycler des articles tels que des pots, des étuis ou des boîtes en plastique. Pendant l’irrigation, vous pouvez après un certain temps seulement remplir la soucoupe et attendre que l’eau soit absorbée.

Soleil ou ombre pour un jardin potager ?

Pour vous aider à choisir la meilleure exposition pour vos plantes, rappelez-vous que les légumes aiment le soleil. Ces plantes s’adaptent également à la vie avec une exposition est ou ouest, c’est-à-dire avec le soleil direct seulement pendant la moitié de la journée. Gardez à l’esprit qu’une position au nord de la maison, complètement à l’ombre ne sera pas optimale et la croissance de vos plantes sera rabougrie. Une exposition sud sera la plus productive mais aussi la plus ensoleillée, vous risquez de devoir intervenir très souvent avec l’irrigation.

Graines ou semis ?

Vous pouvez choisir de semer ou de planter directement des semis déjà cultivés. Les graines sont idéales pour les légumes à feuilles : pour les salades, le persil et le basilic. Pour les autres, les semis vont bien.

Si vous commencez tôt, vous pouvez même faire pousser vous-même tous les semis. Semez tout ce dont vous avez besoin à l’abri, puis transférez-le dans votre jardin une fois le danger de gel passé. Rappelez-vous toujours de ne pas en faire trop : quatre plants de tomates sains produisent déjà beaucoup de fruits ! Évitez de semer tout le contenu d’un sachet de graines, ou donnez trop de semis à vos amis et voisins.

Pour le semis nous vous conseillons de semer les légumes d’été entre mars et mai. Pour les légumes d’hiver, vous pouvez commencer dès la mi-juin. Faites un lit de semence à partir d’un bac à légumes en plastique rempli de terre fine. Semez les graines sans trop les enterrer mais en les recouvrant simplement d’une fine couche de terre. Gardez le substrat humide mais pas détrempé.

Lorsque les semis ont les premières feuilles et se sont renforcés, vous pouvez procéder au repiquage à la maison (repatching). Saisissez délicatement la base des semis et secouez délicatement la terre pour extraire les racines sans les casser. Plantez-les et gardez-les humides.

Conseils pour semer.

Quelques notes sur la façon dont il se greffe.

N’oubliez pas les supports

Certaines plantes, comme les tomates, auront besoin de soutien. Les lianes (haricots verts et concombres) peuvent être grimpées le long de filets, de fils, de bâtons ou de rambardes. Vous pouvez décider de planter certaines plantes dans des paniers suspendus ou en macramé pour obtenir des plantes suspendues.

Quels légumes choisir pour votre potager ?

  • Basilic – semé dans des pépinières et transplanté
  • Chard – peut survivre quelques années dans des pots
  • Carotte – utilisez un pot assez profond ou des légumes nains
  • Chou – peut résister au froid tout l’hiver
  • Concombre – laissez-les grimper le long d’une ficelle
  • Ciboulette – tient très bien dans un coin même à mi-ombre
  • Haricots verts – il existe des variétés grimpantes et naines
  • Salade – produira des feuilles tout l’été
  • Aubergine – a besoin de soleil et de chaleur pour mûrir
  • Piment – moins d’eau signifie plus de piquant
  • Tomate – un support les fera pousser vers le haut
  • Persil – pousse à l’abri d’autres cultures
  • Rapanello – font partie des légumes à la croissance la plus rapide
  • Rocket – a un caractère très rustique
  • Courgette – a tendance à devenir géante, gardez-la contenue en la taillant

Une touche de couleur

Vous pouvez également ajouter des fleurs comestibles telles que des soucis et des capucines à vos jardinières ou vases. Si vous disposez de plus d’espace, vous pouvez créer un coin avec des petits fruits : groseilles, myrtilles géantes et fraises (les plus résistantes à l’eau calcaire). Enfin, n’oubliez pas les plantes aromatiques : romarin, thym, sauge, ciboulette. Ils pourront trouver place, tous ensemble, dans un grand vase placé au soleil.

Dans le jardin, certaines plantes aiment pousser particulièrement près des autres. Les légumes s’entraideront et produiront plus de fruits et de feuilles. Les amitiés les plus connues, en jargon les associationssont : carotte et oignon, fraise et haricot vert, tomate et basilic, chou et fines herbes.

Dans un potager sur le balcon, en raison de l’espace limité, vous pouvez procéder en toute sécurité en plantant et en mélangeant les cultures dont vous avez le plus besoin avec des fleurs et des herbes. Les fleurs attireront les insectes pollinisateurs et augmenteront votre production horticole. Tandis que les herbes chasseront les insectes nuisibles. Si vous gardez un caractère sauvage dans votre jardin, il sera visité par de nombreux papillons.

10 plantes horticoles vivaces à conserver sur le balcon.

Cures pour l’été

En été, le plus gros problème sera la température élevée et garder le sol humide deviendra une pensée constante. Si vous pouvez créer un système d’irrigation avec un contrôleur, vous pouvez être tranquille pendant plusieurs jours.

Autre problème estival, même si vous installez un potager suspendu, ce seront les parasites : pucerons, escargots, chenilles. Pour les parasites, notre conseil est de procéder avec des remèdes naturels ou de les supprimer manuellement. Nous déconseillons l’utilisation de produits chimiques, mieux vaut une petite production saine qu’une grosse production empoisonnée.

Au fil du temps, les mauvaises herbes commenceront également à apparaître, essayez de les reconnaître et de les éliminer lorsqu’elles commencent à sortir du sol. Ou essayez de vivre avec eux, très souvent ils produisent de belles fleurs inattendues.

Le jardin potager en automne et en hiver ?

Au début de l’automne vous devrez procéder à la fertilisation et au recyclage de la terre contenue dans les pots et jardinières. Ameublissez la terre et ajoutez un engrais organique minéral qui assurera la présence de nutriments dans les prochaines cultures.

On a parlé d’hiver, mais que peut-on cultiver en pot en hiver ? Choux bien sûr ! A partir de septembre, vous pouvez procéder à leur plantation.

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