Le jardinage est une activité merveilleuse, je recommanderais à quiconque d’essayer cela. De nombreux jardiniers en herbe écrivent à Orto Da Coltivare pour demander des informations sur la façon de commencer. Alors j’essaie de collectionner quelques conseils utiles qui pourraient être utiles à ceux qui s’apprêtent à repartir à zéro dans cette aventure de culture.
Évidemment, il ne suffira pas de lire cet article pour tout savoir, mais j’espère pouvoir donner quelques indications, utiles au moins pour se faire une idée.
L’essentiel des enseignements viendra de l’expérience, comme on dit toujours »Vous apprenez en faisant des erreurs« . Je souhaite à tous les futurs nouveaux cultivateurs une bonne récolte tout de suite.
D’abord le sol
Trouvez le sol. Première chose nécessaire pour faire un potager : la terre à cultiver. Si vous ne l’avez pas disponible, demandez à quelqu’un de l’emprunter ou de le louer, dans de nombreux cas, même les administrations municipales ont des jardins qui sont confiés aux citoyens pour les gérer. L’important est que le futur jardin soit proche de chez soi : cultiver demande un engagement quotidien.
Une première vérification. Si vous avez un terrain disponible, vérifiez qu’il est bien. Le bon endroit pour démarrer un potager ne doit pas être trop caillouteux, il a aussi besoin d’une bonne exposition au soleil. Je conseille aussi de vérifier le comportement de l’eau de pluie : si la pluie « inonde » tout, créant un milieu marécageux, l’idéal est que le sol se draine. Si vous voulez en savoir plus, vous devez analyser le terrain, mais si vous commencez petit, vous pouvez aussi décider de commencer par essayer, sans aller trop loin.
Ce qui est nécessaire. Pour faire un potager de toutes pièces, il ne faut pas grand chose : côté outils, une bêche, une binette et un râteau peuvent suffire. Il faut cependant vérifier s’il y a de l’eau à proximité de la parcelle cultivée, sinon un système de récupération et de stockage des eaux pluviales est à étudier. Faire le jardin sans jamais se mouiller ne serait pas facile, surtout pour ceux qui n’ont aucune expérience.
Traitement et fertilisation. Si vous partez de zéro et que vous avez une pelouse, la première chose à faire est d’enlever l’herbe et de tout nettoyer des racines et des pierres. La deuxième étape sera de labourer ou bêcher, puis il faudra épandre de l’engrais sur le sol (fumier ou compost mûr ça va), biner et enfin niveler le tout avec un râteau. À ce stade, le jardin est prêt à être semé. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le guide sur la façon de préparer le terrain pour le jardin, une lecture utile pour ceux qui doivent commencer.
Commencez à semer
De quoi grandir. En partant de zéro, sans aucune expérience de culture préalable, je recommande de choisir quelques légumes, je dirais quatre à six cultures. Ce sera un point de départ pour les premiers semis, puis progressivement vous vous familiariserez et vous pourrez introduire de nouveaux légumes en nombre croissant. Dès le printemps vous pouvez mettre les classiques : par exemple laitue, oignon, pomme de terre, tomate, courgette et haricots verts. Inutile de commencer par des cultures un peu moins banales, comme les asperges ou les artichauts. Après avoir choisi, il est bon de lire les guides de culture des différents légumes choisis (vous pouvez les retrouver ici).
Au moins une plante aromatique et une fleur. Je recommande d’ajouter au moins une plante aromatique (basilic, thym, romarin ou sauge) et une fleur (par exemple calendula) en plus des légumes habituels. La biodiversité est très utile au jardin bio, les cultures évoquées sont extrêmement simples.
Graines ou semis. Pour les débutants complets, il est beaucoup plus facile de commencer par repiquer des plants déjà formés, achetés en pépinière. Mais donner naissance à la plante à partir de graines est moins cher et offre une plus grande satisfaction, vous décidez quoi faire. Il y a des légumes qui souffrent de la transplantation, donc en aucun cas ils ne sont achetés en semis : par exemple les pommes de terre, les carottes et les radis. D’excellentes graines biologiques peuvent être achetées ici.
Quand semer. L’important est de semer (ou repiquer) les légumes au bon moment, chaque culture a sa propre période de semis qu’il faut respecter. Si vous plantez des tomates à l’automne, rien ne sera récolté. Pour aider les débutants il y a le calendrier de semis, ou pour ceux qui recherchent un outil plus dynamique le calculateur de semis.
La culture proprement dite
Après avoir placé les semis, la culture proprement dite commence. Sans peur! Entretenir un petit jardin familial n’est pas compliqué, même ceux qui ne l’ont jamais fait auparavant peuvent le faire. Voici les opérations les plus importantes à faire dans la gestion courante :
- Contrôle de cannabis. Sans être maniaque, il est préférable de garder les plates-bandes exemptes d’herbes, surtout lorsque les plantes sont petites. Le paillage peut aider.
- Binage du sol. Le sol du jardin est utile s’il est périodiquement déplacé avec un léger binage superficiel. Cela aide également à garder les herbes sous contrôle.
- Irrigation. Les plantes ont besoin d’eau pour vivre. Lorsque l’humidification dépend du climat, ne laissez pas trop sécher le sol. Pour un petit jardin vous n’avez pas besoin de faire un système d’irrigation, un arrosoir suffira. En lisant Orto Da Coltivare, vous trouverez quelques conseils sur l’irrigation.
- Fertilisation. L’engrais dans la plupart des cas peut être mis avant de commencer, lors du travail du sol. Dans certains cas, il est également utile de fertiliser pendant la culture, mais le plus souvent, ce n’est pas nécessaire. Pour obtenir de l’engrais il est bon de faire du compostage domestique (une pratique simple et écologique !) réutilisant ainsi les déchets organiques, comme les déchets de cuisine.
Maladies et insectes
Le jardin peut être affecté par certaines adversités : insectes et maladies surtout. Ceux qui débutent et partent de zéro ne pourront pas toujours y remédier, car il n’est pas facile de reconnaître les problèmes sans expérience en temps opportun. Ne vous découragez pas, avec la pratique vous apprendrez à prendre soin du jardin et encore mieux à prévenir les maux.
Être débutant n’autorise pas l’utilisation de produits chimiques nocifs : gardez toujours à l’esprit que les pesticides et fongicides interdits en agriculture biologique peuvent être des traitements toxiques, aussi bien pour ceux qui mangent des légumes que pour ceux qui travaillent dans le jardin. Écoutez-moi toujours cultivé en bio est un choix écologique et sain.
Lorsque vous remarquez quelque chose qui ne va pas (plantes qui ont du mal à pousser, jaunissement, feuilles dénoyautées, présence d’insectes, taches brunes, pourriture, …) cherchez ce que cela peut être. Sur le Web ou dans les manuels de jardinage, il y a beaucoup d’informations utiles, même sur Orto Da Coltivare j’ai essayé d’expliquer les symptômes et les remèdes des problèmes majeurs du jardin.